燃える油に水。何もしない方がマシな最大の愚策です。
Liveleakに公開された動画では、海外の飲食店のキッチンで天ぷら火災の様子が記録されていました。
公開された動画はこちら(ItemFixに差し替え済み)
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動画は、何らかの理由によりフライヤーに火が付くところから始まり、そこのスタッフとみられる人物が水を入れ、フライヤーが爆発するまでの様子が記録されていました。油が原因の火災では、水は使わないようにしましょう。
この動画の場合では、消火を諦めて通報し一時的に避難するか、消火器、または天ぷら火災に対応した消火設備を使用するべきでした。
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